万晓刚主任提醒：糖友们需警惕，5道家常菜可能导致血糖飙升！
创始人
2024-11-24 07:02:58
0次
糖尿病患者需在饮食上倍加小心，因为某些家常菜可能会在不经意间引起血糖的大幅波动。万晓刚主任指出，了解这些食物并合理调整饮食结构对于控制血糖至关重要。以下是万晓刚主任提醒的5种可能导致血糖飙升的家常菜，以及如何更好地管理饮食以保持血糖稳定。
1. 土豆炖牛肉
土豆炖牛肉虽营养丰富，但土豆的高淀粉性质和牛肉的过量摄入都可能导致血糖波动。建议糖尿病患者减少土豆用量，增加低升糖指数的蔬菜，如胡萝卜和洋葱，以平衡整体的升糖效应。
2. 糖醋排骨
糖醋排骨中的高糖分和高油脂对糖尿病患者来说是一大隐患。建议使用低糖或无糖酱汁，并选择瘦肉部分以减少油脂摄入。
3. 红烧茄子
红烧茄子由于烹饪过程中油量较大，糖尿病患者应选择清蒸或凉拌的方式来减少油脂摄入，同时保持茄子的营养价值。
4 西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋在制作时应避免添加过多糖分和鸡蛋，以免影响血糖和血脂水平。
5. 地三鲜
地三鲜中的土豆和茄子含量较高，糖尿病患者可以用低淀粉蔬菜替代，并采取少油少盐的烹饪方法。
糖尿病患者如何合理安排饮食？
万晓刚主任强调，合理安排饮食的核心在于“平衡”与“控制”。糖尿病患者应确保膳食多样性，减少高糖、高油、高盐食物摄入，学会阅读食物标签，了解GI值和营养成分，同时保持适量运动和定期监测血糖，以便及时调整饮食计划。
相关内容
热门资讯
肌肉对肿瘤患者预后的价值
肌肉在我们身体中的作用不仅仅是让我们看起来强壮，它对健康的维持和疾病的抵抗力也有着至关重要的作用。对...
郑州视光住院部医生全飞秒近视手...
作为一名郑州视光眼科医院的住院部医生，我与眼镜相伴了十几年。那些被近视困扰的日子，如今回想起来，仍历...
揭秘膝关节异响：关注骨骼健康新...
你是否也曾经历过，膝盖“咔咔”响？ 当你上下楼梯、屈伸膝盖，甚至是简单的行走时，膝盖处传来的“咔咔”...
“睡前吃宵夜”和“饿肚子睡觉”...
加班加点工作、沉浸式玩手机看视频，对于很多人而言，熬夜已经成为了生活的常态，随之而来的就是——夜深了...
靶点和配体的双押暗棋：小核酸龙...
作为小核酸龙头，Arrowhead Pharmaceuticals在减肥药领域掀起波澜。 近期，Ar...
预防、识别、支持：每个人都该掌...
来源：文章整理自中信出版社新书《自我的重建》 2023年夏天的一个晚上，一则令人心碎的消息在社交媒体...
被国家电网“拉黑”后，这家龙头...
继被国家电网有限公司（以下简称国家电网）“拉黑”后，中国南方电网有限责任公司（以下简称南方电网）对鼎...
钟南山：除特殊情况，不主张长期...
原标题：钟南山：除特殊情况，不主张长期佩戴口罩！哪些情况可不戴，哪些必须戴？ ...
原创 这...
睡眠是人类健康不可或缺的一部分，良好的睡眠不仅能恢复体力，还能提高免疫力和心理健康。然而，随着现代生...
原创 菲...
前言 第二次世界大战的爆发，波及到了几乎每一个国家，死伤状况惨不忍睹。日本就是这样一个很有代表性的国...