炒鸡蛋的简单步骤是那些?
创始人
2024-12-28 18:34:02
炒鸡蛋的简单步骤是那些?我刚学
首先把鸡蛋
打入碗中,
搅拌好
油烧热
倒入鸡蛋
原料:

  嫩香椿头150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量。

  制作:

  ① 将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出切末。

  ② 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊。

  ③ 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。

  特点:

  金黄翠绿相间,香椿味浓。

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