炒鸡蛋的简单步骤是那些?
创始人
2024-12-28 18:34:02
0次
炒鸡蛋的简单步骤是那些?我刚学
首先把鸡蛋
打入碗中，
搅拌好
油烧热
倒入鸡蛋
原料：
嫩香椿头150克，鸡蛋６个，盐、料酒、植物油各适量。
制作：
① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出切末。
② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
特点：
金黄翠绿相间，香椿味浓。
首先把鸡蛋
打入碗中，
搅拌好
油烧热
倒入鸡蛋
原料：
嫩香椿头150克，鸡蛋６个，盐、料酒、植物油各适量。
制作：
① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出切末。
② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
特点：
金黄翠绿相间，香椿味浓。
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