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怎样做香酥芝麻饼
创始人
2025-03-15 05:05:37
怎样做香酥芝麻饼
香蕉别直接吃了,打上两个鸡蛋,香酥芝麻饼马上就出锅
生活就是一个七日接着一个七日,生活也是一顿饭接着又一顿饭,今天你是不是又为了晚上吃什么发愁呢?没关系,关注柚子的喜悦,每天为你分享一道简单上手的美食,让你和你的家人在家就能吃遍天下餐。
首先准备几个香蕉先给它去皮,去皮后先切成小块,然后收起来装在大碗中。这个时候小碗中打入两个鸡蛋,然后用筷子充分搅匀,充分搅匀倒在香蕉里面,搅拌均匀后倒在料理机里,用料理机打成香蕉糊,最后再倒回到盆里,接着放入三克酵母粉,搅拌均匀,使酵母充分融化。
再分次加入500克的面粉,先将面粉搅拌成絮状,最后揉成一个软硬度适中的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大,现在这个面已经完全发好了,加点干面粉,把面团取出来,放在案板上稍微给他揉一下排气,揉好之后再放上一把红枣碎,还有一把葡萄干,最后再次给他充分揉匀,充分揉匀以后再把它搓成长条,搓好之后分成几个均匀大小的面剂,取出其中一个面剂,再次给他揉圆,揉圆以后用手按扁备用。
全部揉好以后挨个放上白芝麻,接着取出第一个做好的面剂,用擀面杖轻轻的擀长一点,擀成牛舌状,像这样就可以了,不用擀得太薄,全部擀好之后盖上保鲜膜,二次醒发10分钟。醒好之后电饼铛提前预热,上面刷上一层薄油,然后将做好的饼坯放进去,上面再刷一点油,锁住水分,煎制两分钟。
煎至一面金黄,再给他煎另一面,然后盖上盖子,再煎一分钟左右就可以了。一分钟后煎至两面金黄,并且用铲子按压,立即回弹就是熟了。出锅。今天咱们的香蕉芝麻饼就做好了,外焦里软,特别的好吃。里面满满的干果香、金黄焦脆看着就非常的诱人,如果你也感兴趣的话,可以试着做一下。
好啦,今天的美食分享就到此结束了,欢迎各位朋友在下方和我交流烹饪上的小故事、小心得、小技巧,我会第一时间回复的喔
怎样做香酥芝麻饼
1个回答
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