食材明细
鹅肉500g胡萝卜150g土豆150g油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量料酒适量
1鹅肉去皮剁块
2锅内烧水,水里加入料酒,水开后下鹅肉焯去血水捞出
3备好葱段,姜片,蒜,花椒
4坐锅烧油
5油热后下鹅肉翻炒
6 加入花椒,再加一大碗清水煮
7四十五分钟后先下胡萝卜,煮开后下土豆,因为土豆比胡萝卜熟得快,这是自家当年养的鹅,所以煮的时间不用太久
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