“观音王”茶属于绿茶类吗
创始人
2025-04-27 19:08:14
0次
“观音王”茶属于绿茶类吗
从描述的问题来看,就知道对茶不了解。其实它就是铁观音的一种,属于乌龙茶系列。
且,前者是“半发酵茶”,而绿茶是“不发酵茶”
“观音王”茶属于青茶
观音王不是绿茶. 绿茶根据制作特点分 "炒青茶", "晒青茶". 顾名思义用刚摘下新鲜绿叶, 直接炒, 晒而成. 观音王的制作是: 将摘下新鲜绿叶堆放发酵后制作而成. 严格意义上说 "铁观音" 是半发酵茶. 若是全发酵, 就是红茶了.
根据发酵程度之不同可分为不发酵茶、部份发酵茶与全发 酵茶,绿茶类属于不发酵茶。包括有碧罗春、龙井、珠茶、眉茶、煎茶、珠芽等。青茶类属部份发酵茶,包括了包 种、乌龙、铁观音、水仙等,而全发酵茶则包括了各类的红茶。
是的,铁观音属于绿茶。
相关内容