卷发棒和直发器不是越热越好：温度、涂层与伤发说清楚
不少人挑卷发棒，第一眼看最高能到多少度，仿佛数字越高越专业。可头发被高温定住的同时也在被消耗，档位选错，比买贵买便宜更伤头发。
一、高温是怎么把头发定住的
头发从外到内分毛鳞片、皮质层和髓质层，主体是角蛋白。角蛋白链之间靠氢键、二硫键维持形状，氢键受热遇水容易断开，冷却后在新位置重连，头发就保持了卷或直的样子。这也是卷好的头发一遇潮气就回弹的原因，它改的只是氢键；理发店烫发用药水打断二硫键再重组，性质不同。科普中国指出，卷发棒、直板夹很容易产生超过125℃的高温，长时间频繁使用会让发干内部形成气腔，出现脆弱易断的泡泡发。
二、温度不是越高越好
上海市市场监管局的消费提示说得很直接：高温能使头发蛋白质变性从而实现定型，但过高温度会让头发受损、干枯毛糙，选购时不应一味追求温度高的产品。日常造型从最低档试起，一缕头发能成型、能维持就不必往上加；细软发和染烫过的受损发从更低档开始，粗硬发可适当提高，但没必要长期顶在最高档。潮湿天造型维持时间短，往往不是温度不够，而是湿度大，靠调高温度硬顶，损伤会成倍增加。江苏省消保委的比较试验中，25℃、85%相对湿度的环境里，部分样品造型后5分钟就毛躁变形。
三、挑产品先看三样
第一是CCC标志，卷发器、直发器属皮肤及毛发护理器具，在强制性产品认证目录内，上海市市场监管局在抽查通报中提醒这类产品应取得认证并加贴标志。第二是铭牌，厂名、型号、额定电压功率、执行标准应齐全清晰。第三是可调温与工作面，能分档调温比只有通断开关的好用，陶瓷或陶瓷涂层工作面受热相对均匀。海南省市场监管局2020年抽查中，这类产品不合格发现率为27.8%，问题多集中在标识、防护和电源线。
四、用的时候几个细节最影响损伤
头发吹干再造型：湿发时毛鳞片张开，水分遇高温沸腾，损伤比干发更重。造型前涂一层隔热护发产品，给发丝加道缓冲。同一缕头发别反复来回夹，停留越短越好。开机升温很快，江苏省消保委实测最快28秒就到125℃，先在发尾试，别直接贴头皮和耳朵。用完必须冷却再收，试验中部分样品带余温接触纸巾和塑料包装，能让包装收缩熔化，随手放床铺旁并不安全。浴室用完拔掉插头，收在孩子够不到的地方。
五、几个常见误区
温度越高定型越持久只对了一小半：定型靠温度、时间和冷却配合，超出头发承受范围的高温换来的是更快的损伤。陶瓷涂层就不伤发也不成立，涂层改的是受热均匀度，改不了高温对角蛋白的作用。偶尔用一次没事要看累积，头发已经角化，没有自我修复能力，受损那段只能剪掉。
一句话：决定伤发程度的不是你买了多少度的卷发棒，而是你开的是哪一档、头发够不够干、一缕头发停留了多久。
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