当电动车起步过猛时,可以尝试使用软启动方式来缓解这种情况。软启动是指通过控制电机转速来实现平稳启动的方式。具体操作方法如下:首先,找到电动车上的软启动按钮,一般位于电机旁边的控制面板上。接着,按下软启动按钮,此时电机转速会逐渐增加,从而使电动车平稳启动。如果电动车仍然过猛,可以再次按下软启动按钮,直到达到所需的转速为止。需要注意的是,软启动按钮只能在电动车停止时使用,否则会导致电机损坏。如果以上方法仍然无法解决问题,建议联系专业维修人员进行检查和维修。在使用电动车时,一定要注意安全,避免发生意外情况。