冬至补一补，一年精气足，明日冬至，记得多吃冬5宝强免疫少生病
冬至补一补，一年精气足，明日冬至，记得多吃冬5宝强免疫少生病
时间过得飞快， 明日我们就要迎来二十四节气中第22个节气---冬至，它也是冬季的第四个节气。冬至是一年之中白昼最短，夜晚最长的一天，冬至节气的来临，意味着一年中最寒冷的数九寒冬已经来到，大家注意添衣保暖以外，在饮食方面也要格外注意，冬令时节是给身体"进补"的大好时节，称之为"补冬"，因此民间也有句老话说， “冬至不补，春来受苦”，冬至临近， 不妨多吃“冬五宝”，滋养身体增强抵抗力，少生病顺利度过寒冬。
一、羊肉，冬至到来，意味着进入数九寒冬的到来， 这时是吃羊肉的最佳季节，羊肉性温，具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，滋补效果好，冬天吃羊肉，既可滋补身体，又能抵御风寒，更易度过寒冬。
推荐菜谱【胡萝卜炖羊排】
原料： 羊排 1盘 胡萝卜 1根 青蒜 2根 姜片 3片 啤酒 1小瓶 老抽 1勺 高度白酒 3勺 花椒 1个 香叶 1片 八角 1个 干辣椒 3个 油盐 适量
制作：1.烧锅水，将羊排放进锅中焯煮， 加入少许姜片和高度白酒去腥，焯出浮沫后捞出备用；
2. 热锅凉油， 将焯好的羊排放进锅中翻炒干水分，表明微微发黄；
3. 加入姜片、大葱段、香叶、八角等大料翻炒两下，加入少许高度白酒去腥，加入1勺老抽进锅翻炒上色；
4. 将炒好的羊排放入电压力锅中，将准备好的胡萝卜块也放入电压力锅中，倒入1小罐啤酒；
5. 加盖按下电压力锅上炖煮羊肉的功能键，时间到， “胡萝卜炖羊排”就炖好了，
6. 加入少许盐和胡椒粉调味，按下大火收汁的功能键， 最后加入少许青蒜翻炒变色即可。
二、萝卜，冬天的白萝卜有着“小人参”的美誉，价格实惠， 营养价值极高， 冬天常吃既能补充营养，增强身体的抵抗力，还能补充水分、具有非常好的滋补、润燥效果，萝卜富含大量的膳食纤维和芥子油能促进消化吸收，促进肠胃蠕动，预防便秘。
推荐菜谱【剁椒白萝卜丝】
原料： 白萝卜 1根 剁椒 1勺 葱花 少许 油盐 适量
制作：1. 萝卜丝加入适量的盐腌制一下，腌制出汁后再挤出少许汁水；
2. 烧热锅放入适量的油， 萝卜丝挤去汁水后放进锅中翻炒几下；
3. 加入1大勺剁椒进锅翻炒几下；
4 最后加入少许葱花既可。
三、大白菜，“百菜不如白菜”， 冬季大白菜正大量上市，不仅物美价廉，特别耐储存，还营养非常丰富、味道鲜美，经常吃大白菜能刮肠排毒； 冬季空气干燥，大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，常吃还能起到养颜护肤的功效。
推荐菜谱【番茄炒大白菜】
原料： 大白菜 1盘 番茄 1个 糖 1勺 葱花 少许 油盐 适量
制作：1. 烧热锅放入适量的油，将番茄片入锅煸炒至微微出汁，用油煸炒番茄更利于番茄红素的吸收；
2. 加入洗净的大白菜叶进去翻炒至白菜微微发软；
3. 加入适量的盐调味翻炒均匀盛入钵中撒上葱花即可。
四、土豆，土豆有着“地下苹果”的美誉，也是十全十美的食物，它既可是主食，也可是蔬菜，冬至天气寒冷， 多吃土豆能给我们身体补充大量营养，增强体质，还能提供能量，抵御寒冷。且土豆和同大米相比，所产生的热量较低，不容易发胖，将它作为主食，有利于减肥。
推荐菜谱【培根土豆饼】
原料： 土豆 2个 培根 3片 葱花 1根 胡椒粉 油盐 少许
制作：1. 将土豆切成小块后放入冷水锅中煮熟， 将煮熟的土豆去皮后用刀背碾压成泥；
2. 土豆泥放入大碗中，加入培根碎， 加入少许盐、胡椒粉、葱花、胡椒粉等调味拌均匀；
3. 将培根土豆泥团成小丸子后将它们整齐放入空气炸锅的筐中，土豆饼表明刷层油， 将空气炸锅设定温度为180度，八分钟；
4. 再将土豆饼翻面，表面刷层油， 继续设定烘烤两分钟既可。
五、鸽子，冬至后进入寒冬，也是最适合进补的季节，俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子的营养价值很高，高蛋白、低脂肪， 具有补肝壮肾、益气补血、健脑补神，强记忆力、养颜美容、延缓衰老等功效。 鸽子肉味道鲜美，营养易吸收。
推荐菜谱【榛菇木耳鸽子汤】
原料：鸽子1 个 黑木耳 1小把 榛菇 1盘 姜片 3片 葱花 少许 胡椒粉 少许 油盐 适量
制作：1. 烧热锅放入适量的油，将鸽子块放进锅中煸炒干水分，加入几片姜煸炒至表面微微发黄；
2. 将炒好的鸽子放入电炖锅中；
3. 放入泡好的榛菇和泡好的黑木耳，加入适量的水，注意水要一次性加足，不要中途加水；
4. 按下炖煮鸡鸭汤功能键；
5. 时间到，“榛菇木耳鸽子汤”就炖好了， 再加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入葱花既可。