过度摄取盐分助长浮肿，周末无盐瘦身法！
小腿和大腿容易浮肿的人，可能是因为体内积存了过量的水分。只在周末时控制一下从食物中摄取的盐分量，就可体会到消除浮肿后，下半身的线条更纤细优美的变化了！
大多数人应该都知道“身体浮肿其实是静脉和淋巴管的流动停滞导致的”。在我们的体内中，动脉血向全身的细胞运送氧和营养成分，而动脉血和淋巴液将废弃物和多余的水分回收。但是，长时间的办公室工作等腿脚不动的话，静脉血的回流变差，因为重力的影响体内的水分会积存到下半身。而傍晚容易感觉浮肿就是这个原因。
助长浮肿的再就是“过度摄取盐分”。庆应大学医院血液净化·透析中心的林松彦教授表示 ：“体内有将盐分（纳）保持在一定浓度的功能。过度摄取盐分的话，体内要将浓度调低从而积存水分，导致浮肿。”经常在外面吃饭的人要注意。
如果想彻底消除浮肿的话，可以尝试一下蔬菜研究家的庄司泉女士提倡的“周末无盐瘦身法”。庄司女士说 ：“1天无盐生活体重就可减掉1kg，2天可减掉 2kg，下半身的浮肿也能消除。推荐摄取含钾多的蔬菜。”如果再加上运动和按摩的话，效果更明显。
积极的进行周末无盐瘦身吧 !
不仅能排除盐分，卡路里也低，吃很多也可以安心。
周末禁盐有助排出身体积存的水分消除浮肿！
中国人的饮食中比国外的盐分量多。通常成人女性一天不超过7g，但是很多人都超出很多。吃盐过多而浮肿的人很多。控制过剩的盐分，排出身体中积存的水分浮肿就可以消除。
血流停滞，静脉向心脏的流动状态差，从而导致静脉内的压力上升。本来应该在静脉中被回收的水分回流，使细胞间的水分增加。这就是浮肿的状态。
通过动脉运送的血液到达毛细血管中，营养成分、氧和水分一起溢出，进而到达各个细胞。从细胞中排出的废弃物和水分一起从静脉和淋巴管中溢出 ，被回收。
控制盐分体内的水分量就会减少
减少摄取的盐分量，保持体内的盐分浓度的话，多余的水分会通过尿液等排出。林教授说：“即使控制调味料中摄取的附加盐分，食物中也含有微量的盐分，所以不会导致体内盐分不足的。”
周末无盐瘦身法3个规则
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1、不用含盐的调味料
不使用含有食盐、酱油、味噌等盐分的调味料，用醋、柑橘类、香料等无盐的调味料来调味。像火腿、香肠、鱼糕等加工食品都含有食盐，所以不要吃。
2、富含钾的蔬菜促排盐分
蔬菜、海藻、水果等含有钾，具有排出体内过剩的盐分 （钠） 的作用。海藻中富含的水溶性食物纤维，也有同样的作用。
3、周末1天也OK
过度摄取盐分的人，仅仅尝试一天也会感受到效果。去除食盐后就会对平时饮食中的盐分变得敏感，也有助于之后的减少盐分摄取。
摄取富含钾的蔬菜和水果最方便的方法是饮品。放进搅拌机就可以简单的做好，所以推荐给早晨没有食欲的你。
无盐瘦身法最开始想尝试的是轻松制作的饮品。搭配富含钾的蔬菜和水果，排出体内盐分的效果也 up ！没有食欲的早晨也可以喝，当成零食来喝也可以。没有时间的时候，不添加食盐的番茄汁也 OK。
寒冷的季节用锅热一下，加上橄榄油和胡椒，就变成了汤汁。 果汁中，把菠菜、小青菜、芹菜等叶类蔬菜再搭配上水果，增加了甜味更容易喝。不加热直接把生的放进搅拌机中，所以还可以控制营养流失。
把猕猴桃1/2个（50g）和苹果1/6个（50g）洗好剥皮，再和洗好的菠菜1根 （30g）一切随便切一下放进搅拌机里搅拌。
牛油果1/4个（45g）切开去种，取出果实。香蕉1/2个（80g）剥皮，切成适当大小。放进搅拌机，加入原味豆浆150ml搅拌。
梨1/2个（100g）洗好剥皮，和洗好的芹菜50g一起随便切一下。放进搅拌机中，加入100mg的水搅拌。
直接喝不添加食盐的番茄汁。或者加热200ml 番茄汁，加上橄榄油和黑胡椒做成热汤汁风味也可以。
为了不用盐就做出美味的食物，需要充分利用食材本身的甜味和风味，选择有酸味的调料和含有微量盐分的食材组合起来最为重要。
给担心“无盐食谱，味道会不会单调？”的人传授制作美味菜肴的秘诀。秘诀之一就是，使用薯类和蔬菜，充分利用食材的“甜味”。“整颗红薯饭”是通过加入红薯制成的米饭，是一道非常简单的菜肴。可以用玉米代替地瓜一整个加入其中制成玉米饭也很好吃。
南瓜泥汤是将南瓜蒸熟之后，将洋葱切成大块炒制，充分加热之后甜味自然就会出来。关于最后加入的蒜，切成碎，煸炒出香味味道会变得十分浓厚。
作为无盐食谱的强有力伙伴的调味料就是醋。酸味醇厚使菜肴的味道清新。按照喜好使用米醋和水果醋。将黑醋和葡萄酒醋充分煮制，酸味释放出来，形成味道鲜美厚重的汤汁。洒在蔬菜和鱼上很好吃。”
柠檬和酸橙、臭橙等等，柑橘类榨的汁，味道清新酸味适度可以作为调料的替代品。和香味十足的炒制蔬菜搭配到一起，虽然无盐仍然会出乎意料地感觉到盐分的味道。特别是，吃饭之前现榨汁，舌头能够直接感受到酸味，料理的味道会得到浓缩。
对于那些觉得“没有咸味总觉得少些什么”的人来说，充分利用一下海带、裙带菜等海藻吧。不仅食材本身含有微量的盐分，而且还具有海藻的独特美味以及海水的鲜美味道和淡淡的咸味搭配得浑然天成。
而且，海藻类中富含的水溶性食物纤维（藻朊酸）和钾元素具有同样的排泄盐分（钠）的功效。FUJICO 研究开发室的户田登志也室长介绍 ：“藻朊酸具有易于和矿物质结合的性质，和食材中的钠元素以及钾元素等结合在一起。进入胃部以后受胃酸的影响这种结合被切断，之后，在小肠和钠元素重新结合排除体外。“
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