新疆奶茶有什么特色?
创始人
2024-11-17 19:14:43
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新疆奶茶有什么特色?
新疆不仅是一个山清水秀的地方,还有独特的风土人情。这次要说的是新疆奶茶,和一般意义上的奶茶不一样。新疆奶茶真的是茶、牛奶、动物奶做成的,还可以加盐。我们来看看新疆奶茶的特色。
新疆奶茶是砖茶加鲜奶和咸奶茶。将动物奶与茶混合饮用,是北方游牧民族发明的。茶叶混着牛奶,闻起来很香,入口微咸。很多人吃第一口会不习惯,但是会用油乎乎的手吃羊肉,入口爽口,会缓解羊肉的油腻感。
游牧民族的主食是牛羊肉。除了吃肉,他们还把喝牛奶作为水和营养的重要来源。茶叶从南方传入后,在牛奶中加入茶叶和盐制成的奶茶具有缓解胀气的作用,可以缓解长期吃肉和蔬菜摄入过少带来的身体不适,还可以掩盖水质不好带来的异味。牛奶的营养损失并不大,好处也很多。它很快成为游牧生活中不可或缺的饮料。
新疆长期以来是一个多民族地区。历经千年沧桑的奶茶,略带咸味,这是牧民对盐的渴求。浓郁的奶香味弥漫着草原的自然味道,这种自然味道成为多民族群众喜爱的食物。
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