冬季养生汤
手把手教你煲暖身靓汤
推荐汤水
山药老鸽汤
主要功效:
健脾益胃、滋阴补阳
推荐人群:
适合身体虚弱、形寒肢冷的人群。
材料(2-3人量):
老鸽1只、鲜山药100克、沙参10g、玉竹10克、枸杞3g、大枣2枚、生姜数片
烹调方法:
将老鸽脱毛去除内脏洗净、切开,过热水后捞出;将鲜山药刮去皮,洗净、滚刀切块,沙参、玉竹、枸杞洗干净;将所有食材放入瓦煲中,加入清水,先用大火烧开,再关至小火慢煲1小时,加盐少许调味,关火即可。
汤品点评
进入秋冬季随着日照时间的缩短,天气逐渐转凉,自然万物进入休养、收藏状态,因此,冬季养生主要讲究藏字当先。此时除了衣着需要注意防寒保暖之外,饮食方面也可以补一补,从而提高机体免疫力,防止外邪入侵而生病。
中医讲究五色对应五脏,白色入肺,冬季多吃白色食物可以润肺养肺,也有效预防秋冬季节咳嗽、咽炎、哮喘等症状;其次,秋冬季养生以温补为主,可以适量增加一些温热、补益肺肾的食物。这道汤中鲜山药、沙参、玉竹合用可健脾益胃、滋养肺阴,鸽肉温热补阳,补精益肾,此汤既滋阴又补阳,适合身体虚弱、形寒肢冷、食欲不振、肾精亏虚等病症的人群,不妨试试!
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今日福利
周三
8:00-12:00
健康门诊——郭丽娜(大德路总院)
儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理
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靓汤姐姐团队
团队介绍:
靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成,旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合,针对各种中医辨证及体质,推出各款靓汤造福广大汤粉
郭丽娜
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何盈犀
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主治医师
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主治医师
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许素哗
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