一到秋冬进补季,很多人的保温杯里就开始泡黄芪,还有人搭配枸杞、红枣,说是补气、提高抵抗力。黄芪确实是中医常用的补气药,但它是药不是普通食材,泡水前最好先弄清楚适不适合自己。喝对了是调养,喝错了可能火上浇油。
先说黄芪是什么。按照药典口径,黄芪是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根,性味甘、微温,归肺、脾经,传统用于气虚乏力、食少便溏、表虚自汗、气虚水肿等情况,有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效,在临床上常被称为补气类的主药之一。也正因为它性微温、补气力强,用错体质反而容易出现面红、心烦、咽痛这类「补过头」的表现。
再说怎么泡。日常代茶饮一般取黄芪片五到十克,用开水冲泡,加盖闷十到二十分钟再喝,可以反复续水;入药煎汤时,药典规定的临床常用量是九到三十克,具体由医生开方决定。泡水的溶出效果不如煎煮,所以别指望一杯黄芪水能替代治疗,身体有明显不适还是要就医。选购时挑切面黄白色、有放射状纹理、闻着有豆腥味、嚼起来微甜的饮片,气味异常或颜色过于鲜亮的不要买。
重点说说哪些人不适合喝。第一类是正在感冒发热、咽喉肿痛的人:中医认为此时应以解表祛邪为主,黄芪固表补气,可能把邪气「关」在体内,加重症状。第二类是阴虚火旺的人,常表现为手脚心发热、口干咽燥、潮热盗汗、睡眠差,黄芪性温,喝了可能加重内热。第三类是湿热、实热体质的人,比如口苦口黏、舌苔黄腻、容易长痘、大便干结、面红目赤,也不宜自行饮用。第四类是疮痈初起或热毒尚盛的人,同样不建议用。此外,孕期、经期女性以及儿童是否可用,要先咨询中医师,不要自己当营养品给孩子泡。
还有几个常见误区要注意。一是当茶无限量地喝、一喝就是几个月:黄芪水不建议长期连续饮用,一般喝一段时间就停一停,观察身体反应,必要时请中医师看看体质再定。二是睡前喝:黄芪有利水作用,晚上喝容易夜尿变多、影响睡眠。三是天热时大量喝,出汗多又补温性药材,容易上火,所以民间才有秋冬喝更合适的说法。四是高血压人群别跟风:有中医临床观点认为黄芪对血压存在双向调节作用,常用代茶饮的剂量未必有利于血压控制,这类人群饮用前应先咨询医生。另外,正在服用其他药物的人,也别把黄芪水与药一起送服,中间最好错开时间。
一句话总结:黄芪泡水适合秋冬、适合气虚体质,量要小、别贪久,感冒发热、阴虚火旺、湿热实热和血压问题人群先问医生再喝。
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