上午11点，德国主妇安娜在超市为全家采购一周食材。她习惯性打开海尔智家hOn App，冰箱库存一目了然：牛奶只剩1盒，牛排已临近保质期。她当即加购牛奶，并把烤牛排列入中午菜单。而在地球另一端的北京，减脂期的李女士下班回家后打开冰箱，冰箱为她推荐了一份“牛排波奇饭”轻食菜单——低脂高蛋白，15分钟即可搞定。

为不同用户带来差异化智能饮食场景的，正是海尔智家大白电的冰箱产业。而在9月4日启幕的第102届柏林国际电子消费品展览会（以下简称“IFA”）上，这一智慧饮食场景还在继续升级。

今年IFA现场，海尔智家大白电以“Where Freshness Meets AI”作为冰箱产业主题，明确了这一全球18连冠的冰箱品牌将进一步加快AI转型节奏。现场亮相的Horizon、Seeker多舱精储、Maestro大师系列、AI超节能冰箱等全新AI产品，打通了家庭储鲜场景中的购买、储存、解冻、烹饪以及冰水制作等环节，以 AI 重构一站式智慧饮食体验。

全球家庭的饮食烦恼，有了AI智慧场景新解法

从中国北京到欧洲柏林，相隔超 8000 公里，两地饮食习惯迥异，但面临的饮食困扰却高度相似。

食材浪费是首要难题。数据显示，欧洲每年约有 1.3 亿吨食物被浪费，保鲜设备性能不足是重要诱因；国内家庭则普遍有囤货习惯，常常出现食材被遗忘、过期变质的问题。与此同时，无论是欧洲还是中国用户，都十分看重食材本真鲜味，像三文鱼、冷鲜肉这类食材都不敢久囤。

针对以上痛点，海尔冰箱带来 Horizon、Seeker多舱精储等系列产品，打造 “购、存、管、取、烹”全流程智慧饮食服务。

采购担心买重了、漏买了？国内海尔智家 APP、欧洲 hOn App 均可实时查看食材余量，帮助用户科学采购：食材不知道怎么存？冰箱搭载 AI 之眼能自动识别食材品类，智能推荐最佳存储位置；担心食材变质？冰箱搭载AI 磁控全空间保鲜科技，让冷鲜肉冷藏10天依旧红嫩鲜香、蛋白质留存率超 95%，三文鱼7天可生食、颜色如初、脂肪线条清晰，深海鱼虾冷冻60天鲜香味美，临期前还会主动提醒食用；取餐环节，冰箱还能导航食材位置，匹配定制食谱；烹饪阶段，还能联动厨电完成智能烹饪。

除此之外，现场展出的Maestro大师系列冰箱还填补了冷冻食材从取出到烹饪之间的解冻空白。全球首创的AI细胞级解冻科技，依靠原创精准解冻能量波均匀穿透食材细胞，快至5分钟实现均匀解冻0血水，营养留存率超99.9%。

绿色节能同样是全球家庭的核心诉求。面对高昂的能耗支出，海尔推出A-35%超节能冰箱，比欧洲最高A级能效标准再节能超35%；国内市场，依托自研 AI 超节能系统，海尔冰箱全系率先达到新一级能效标准，同时实现31分贝超轻音，进一步优化厨居体验。

全球化能力拉通，AI智慧饮食方案全球落地

在IFA 这个世界级的科技舞台，海尔Horizon冰箱无疑是现场观众最熟悉的面孔。自今年3月起，这款全球旗舰产品已陆续登陆欧洲、东南亚、巴西等市场。

以 Horizon为载体，海尔冰箱的智慧饮食场景得以全球化落地。本届IFA展，Horizon 冰箱在原有大容积囤鲜、洁净制冰、食材智能管理的场景上，又带来2项重磅升级：以行业首创即出式新鲜气泡水科技升级冰水方案，在家就能制作低、中、高三档浓度的新鲜气泡水；新增AI智慧屏，不仅能实时展示食材存储状态、智能推荐食谱，还支持人体感应自动亮屏，无需开门即可查看冰箱内部食材。

一个全球爆款型号的诞生，绝非AI技术的单点突破，而是企划、设计、供应链全链路能力的系统协同。企划层面，海尔冰箱整合各区域用户真实需求，洁净制冰、新鲜直取气泡水功能均符合欧洲、东南亚地区用户偏好；研发层面，依托全球10大研发中心，AI磁控全空间保鲜、AI之眼等核心技术实现全球通用；设计层面，Horizon冰箱依托欧洲设计中心设计出金属质感外观、超大瓶座及上下可调的搁物架，依托中国青岛总部团队成熟的工业体系输出整机设计智造方案；智造与供应链层面，全球35个工业园、38家工厂、173个制造中心均为产品全球交付提供保障。

技术全球复用、设计本地适配、供应链全球协同，这才让海尔冰箱AI智慧饮食方案得以全球落地。截至目前，海尔Horizon系列冰箱在全球斩获超6万台订单，推动海尔冰箱在欧洲多门冰箱市场份额突破40%，持续巩固海尔冰箱全球18连冠的行业地位。

往年IFA展，大家种草一款家电。而今年，当全球观众走出海尔智家大白电展区，记住的却是完整、流畅的智慧饮食生活。在平台整合与AI转型的双重驱动下，海尔冰箱在欧洲的增长故事，才刚刚开始。

本文由极果用户极果原创